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Dégustations-ventes vins & spiritueux |
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Coteaux d'Aix-en-Provence
L'histoire du vignoble aixois se confond avec l'histoire de la Provence, dont les origines remontent au VIème siècle av J.-C.. C'est surtout le Roy René, au XVème siècle, qui fit connaître les vins de la région aux cours de l'Europe. Après avoir subi la phylloxéra, les vignerons s'applique à remonter la pente et obtenir l'A.O.C. qu'ils obtiendront en 1985.
L'appellation s'étend sur 3 500 hectares et couvre une zone compacte de quarante neuf communes situées en majeure partie dans le département des Bouches-du-Rhône avec une petite enclave varoise (communes de Rians et d’Artigues).
Les blancs ne représentent que 5 % de la production et ont pour encépagement le bourboulenc, le vermentino, la cairette, le grenache blanc et l'ugni blanc.
Le rosé, qui est produit majoritairement (55 %) et le rouge (40 % de la production) ont pour cépage le grenache, le cabernet-sauvignon, le carignan, la syrah, le cinsault, la cournoise et le mourvèdre.
Ce sont des vins légers qui possèdent une bonne structure et ils sentent bon la Provence. |
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Aucun vin ou alcool dans cette catégorie.
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